Телефон: (+7) 906 726 50 45 

Салат греческий с оливками

salat grecheskii s olivkami 83482

Оливки - основа основ средиземноморской кулинарии в целом и греческой кухни в частности. Предлагаю вам классический рецепт салата греческого с оливками - очень вкусного, полезного и простого блюда! 

Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата греческого с оливками подразумевает использование только высококачественных плодов, заготовленных в соответствии с традиционной рецептурой. Найти их непросто, да и стоят такие оливки недешево - зато разницу вы почувствуете сразу. Приметы настоящих оливок: высокая цена, стеклянная банка (могут быть и развесными), цвет - чаще всего они всё-таки не черные (а если черные, то непременно мягкие и с косточкой). Вообще натуральные оливки редко бывают однородного оттенка, на поверхности имеют пятнышки. Но именно такие и нужны для приготовления салата греческого с оливками.

Ингредиенты:

  • Фета — 250 Грамм
  • Помидоры — 5-6 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Сладкий перец — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Оливки  — 20-25 Штук
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое  — 5-6 Ст. ложек
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат греческий с оливками"

1) Огурцы вымыть, обсушить. Нарезать довольно крупными кусочками.

2) Также поступить с помидорами и болгарским перцем.

3) Лук нашинковать тонкими полукольцами. Лучше, кстати, использовать более сладкий красный лук - в Греции его традиционно кладут в салаты, тогда как белый используют для приготовления горячих блюд.

4) Зелень вымыть и хорошо обсушить. Измельчить острым ножом.

5) Фету нарезать кубиками примерно 1,5х1,5 сантиметра.

6) Из оливок извлечь косточки - для этого каждую раздавить ножом. Резать их после этого не нужно!

7) Выдавить сок из лимона.

8) Все ингредиенты соединить в глубокой миске или салатнике. Посолить и поперчить. добавить орегано. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, осторожно перемешать. Подавать на стол сразу! 



Закуска на шпажках с мармеладом

zakuska na shpajkah s marmeladom 159107

Оригинальный и необычный рецепт канапе для фуршетов. Настоящая радуга вкусов на одной шпажке. Вам и вашим гостям обязательно понравится. Попробуйте! 

Описание приготовления:
Приготовить закуску на шпажках с мармеладом просто как дважды два. Наколите на каждую шпажку по кусочку сыра, маленькой дольке лимона, кусочку мармелада и по одной оливке. Закуска готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита! 

Ингредиенты:

  • Сыр — 100 Грамм
  • Мармелад — 100 Грамм
  • Оливки — 80 Грамм
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Закуска на шпажках с мармеладом"

1) Наколите на шпажки кусочки сыра.

2) Поверх сыра кусочки лимона.

3) Далее кусочки мармелада. Его можно приготовить самостоятельно, либо использовать приобретенный в магазине.

4) И завершающий аккорд – по одной оливке. Закуска готова, можно подавать на стол.



Мусака кипрская

musaka kiprskaya 113771

Национальное греческое блюдо наверняка понравится мужчинам. Вкусное сочетание овощей и мяса, румяная сырная корочка - идеальное блюдо к обеду.

Описание приготовления:
Предлагаю приготовить на обед вкусное и очень сытное блюдо - мусаку кипрскую. Это блюдо средиземноморской кухни летом часто готовит мой муж. Мясо и баклажаны - вкусное сочетание. А еще нежный соус, золотистая сырная корочка...это очень вкусно. Рецепт приготовления кипрской мусаки не очень сложный. А если у вас на кухне будут помощники - то управитесь вы с готовкой достаточно быстро. Рассказываю, как приготовить мусаку кипрскую. 

Ингредиенты:

  • Баранина или говядина — 500 Грамм
  • Баклажаны — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Картофель — 2 Штуки
  • Сливки — 2/3 Стакана
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Яйца — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки
  • Сыр — 150 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Вино красное сухое — 1/2 Стакана
  • Смесь итальянских трав — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Мусака кипрская"

1) Баклажаны моем и нарезаем либо кружочками, либо продольными полосками. Слегка посыпаем солью и отставляем в сторонку минут на 20.

2) Ставим варить картофель в кожуре. 

3) Баранину или говядину нарезаем очень маленькими кусочками и обжариваем на растительном масле с мелко нарезанным луком и чесноком. Солим и перчим по вкусу. 

4) С помидор снимаем кожицу, нарезаем и добавляем к мясу, тушим минут 15. 

5) Баклажаны споласкиваем водой и обжариваем на сухой сковороде или запекаем в горячей духовке. 

6) Добавляем к мясу вино и сухие травы, тушим еще минут 10. 

7) Приступаем в приготовлению соуса. Разогреваем в сковородке или маленькой кастрюльке сливочное масло, всыпаем к нему муку и обжариваем минуты 3-4. Затем тонкой струйкой вливаем сливки и тщательно размешиваем, чтобы не образовывались комочки. Доводим до кипения и снимаем с плиты. Добавляем в соус мускатный орех, щепотку перца и соли, яйцо. Размешиваем. 

8) Картофель очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. 

9) Сыр натираем на средней терке. 

10) А теперь приступаем к сборке мусаки. Она может быть однослойной или двухслойной - в зависимости от величины вашей формы для запекания. Итак, в форму выкладываем все продукты слоями. Нижний слой - баклажаны, затем картофель, поверх него - мясо. Заливаем частью соуса и посыпаем половиной тертого сыра, затем выкладываем продукты в той же очередности. 

11) Запекаем мусаку в разогретой до 200 градусов духовке минут 30. 

Вынимаем мусаку из духовки, даем ей немного остыть и подаем на стол. Лучше подавать в той же форме, в которой блюдо готовилось. 

 

Приятного аппетита!

 

 

Гель лаки в наборах - новая тенденция в маникюре

К красивому обеду важно иметь красивый маникюр! Как же без красивых и стильных гель лаков! Благо, сейчас есть возможность купить отличные и недорогие наборы гель лаков, в которые входят также инструменты и все вспомогательные жидкости, которые вам нужны будут для этой процедуры. Купить наборы гель лаков можно на сайте nailsmania, где представлен огромный выбор наборов с гель лаками от ведущих производителей.